コンビニのブログ

ブログを書く傍ら、田舎でのんびりコンビニ店員してます。

発注に関する不満!マトリックス画面

第7回『セブンイレブンがやめるべきこと、やるべきこと』 今回セブンイレブンがやめるべきことは…セブンイレブンフェア! と言いたいところですが、700円クジがボーナスステージになるお店もあるでしょうから難しいですね。 向き合い方って大事。 一番ダメな…

セブンイレブンのおでん!美味しい食べ方

みなさん、おでんの自己買いしてますか? 私は最初のセール最終日 「あれ?これこのままだと前年を大きく割るんじゃない?」 と気づいてしまったのです 「このままでは何か良くないことが起こるかもしれない」 と考えて そうだ!自己買いしよう! とヒラメイ…

セブンイレブンAタイプとCタイプ/売上と利益

今回は売上と利益の2点に絞って見てみます。 売上 地区上位9店舗まで全てCタイプ 9店の平均日販は100万円台 利益上位10店の平均日販は80万円台 利益 地区上位10店舗まで全てAタイプ 10店舗の平均は280万円 売上上位9店舗の平均は140万 上位22店舗のうち20店…

セブン怪奇ファイル!ちょwおまんの怪

File No.001 てんちょwおまwん ? ちょおま ん? おまwん?ちょw 以下略 パワハラ セクハラ 何かあればすぐに炎上 止まらない拡散 特定 生きづらくなった社会 そんな社会の窓から 事件は起きた 詳しくは 「栃木 おまん ちょ」 で検索 このような事態となりま…

中華まんセール!のぼりが無い→欲しい→買った

当店、地区の中では中華まんが売れるほうなので、セールにそこそこ力を入れています。 そうだ!のぼりを発注しよう! もっと売れるかもしれない! ・・・・。 無いんです。 第6回『セブンイレブンがやめるべきこと、やるべきこと』

レジ接客研修不要論!オーナー研修のすすめ

この話を第4回『セブンイレブンがやめるべきこと、やるべきこと』とします。 読者のみなさんは「レジ接客研修」を受けたことはありますか? 2018年8月現在ふたつのコースがあるらしいです。 ①基本コース…これは入りたての新人さん向けです。最初のトレーニン…

2019年4月から有給義務付け!コンビニへの影響は?

コンビニでも2019年4月から「年10日以上有給休暇の権利がある従業員について、最低でも5日以上は有給休暇を現実に与えること」が義務付けられます。当店では8名該当 8名のトータル255時間/年 義務分のみ(51時間×5日) 金額にすると20万円は超えます。

【完結編】焼きそばパンを3週間、毎日30個売れ!Part3

「売らなきゃ意味ないよ」 こちらの記事の続きになります。 上位5店舗に勝負を挑む6番目のお店の運命は? 3週間、3食焼きそばパンを食べる羽目になるのか。 まずは6位店さんの焼きそばパン、合計販売数を週ごとに 1週目(6日)549個 1日平均91.5個 2週目(7…

【Part2】焼きそばパンを3週間、毎日30個売れ!

こちらの記事の続きになります。 「焼きそばパン3週間、毎日30個お約束していただきたい」 恐怖の説明会が終わった後しばらくの間、会場では集まったお店のオーナーさんと店長さんが頭を抱えていました。 今回のお話の主人公である6番人気のお店さんも同様に…

【Part1】焼きそばパンを3週間、毎日30個売れ!

手書きPOPの効果はあるの? こちらの記事の最後に書かせていただいた、あるお店の事例を紹介していきます。 新型焼きそばパンのテスト販売の対象店舗として選ばれた10のお店の店長やオーナーさんが、ある施設にあつめられたそうです。 地区100店舗弱の中から…